成熟的稻穗收割完畢后
便迎來(lái)了水仙花種植的好時(shí)節
近一個(gè)月
漳州高新區圓山腳下的水仙花海
里一顆顆水仙花球莖被栽種到土壤中
再過(guò)一個(gè)月，這里就可看到成片的水仙花
破土而出的水仙花嫩芽
1980年至2000年20年間
漳州水仙花種植規模持續擴展
2000年時(shí)，整個(gè)漳州種有1.2萬(wàn)畝水仙花，
2000年后陸續減少每年減少
幾百畝、上千畝
目前，整個(gè)漳州水仙花種植規模僅剩4000畝
“情懷畢竟不能當飯吃”
曾經(jīng)，止步不前的困境
今年58歲的石耕洲是土生土長(cháng)的九湖鎮大梅溪村人。上百年來(lái)，石耕洲的祖祖輩輩都在圓山腳下種植水仙花。初中畢業(yè)后，石耕洲繼承家業(yè)，開(kāi)始以種植水仙花為生。
石耕洲的種植史，某種程度投射出近幾十年漳州水仙花產(chǎn)業(yè)的興衰變化。
從1980年至2000年的20年間，石耕洲持續擴展水仙花種植規模，2000年達到種植巔峰�！吧鲜兰o90年代初，種植水仙花可以有不錯的收入，一畝可以賺2000多元。2000年時(shí)投入與產(chǎn)出基本持平。2000年之后，隨著(zhù)市場(chǎng)盲目擴張與無(wú)序競爭的加劇，加之肥料、農藥、人工、機械等成本的漲價(jià)，產(chǎn)業(yè)開(kāi)始處于虧本狀態(tài)�！�
石耕洲回憶，“一個(gè)水仙花球，上世紀90年代初可賣(mài)幾塊錢(qián)，2000年后有段時(shí)間，最低價(jià)僅幾毛錢(qián)，有時(shí)還賣(mài)不出去。產(chǎn)量最多的時(shí)候反而沒(méi)有虧錢(qián)。
石耕洲說(shuō)，“水仙花田間管理工序繁雜，種植過(guò)程比較辛苦。每一顆水仙花球莖都需要經(jīng)過(guò)三年的寒冬酷暑，‘三種三收’才迎來(lái)一次燦爛綻放的機會(huì )。開(kāi)始虧本后，只能少種一些。到了2015年，家里種的水仙花由巔峰時(shí)的50畝減少到8畝。當時(shí)想不然就干脆不要種了，但還是有不舍和堅持�！�
“種起來(lái)有信心了”
破解，從關(guān)鍵問(wèn)題入手
工人培土作業(yè)
“漳州水仙花產(chǎn)量長(cháng)期占中國水仙花產(chǎn)量的97%以上，是漳州的閃亮名片。推動(dòng)水仙花原產(chǎn)地保護，做強做大水仙花文化品牌，是漳州人樂(lè )意做的事情�！闭闹菟苫▍f(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)張文江說(shuō)。
復興水仙花產(chǎn)業(yè)，從破解種植面積萎縮、質(zhì)量下降、花農收入減少等關(guān)鍵問(wèn)題入手。2017年以來(lái)，市政協(xié)連續四年組織開(kāi)展“水仙花產(chǎn)業(yè)保護與發(fā)展”的調研視察，并向市委、市政府提出了意見(jiàn)建議。
市委、市政府高度重視，2019年1月，研究出臺《關(guān)于推進(jìn)水仙花原產(chǎn)地保護和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》，提出一系列扶持措施。2019年2月，漳州高新區財政局全資控股國有企業(yè)——漳州圓山水仙花發(fā)展有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)水仙花公司）成立，負責管理運營(yíng)水仙花原產(chǎn)地保護區，開(kāi)展保護區規劃和復墾復種等工作，并綜合管理和運作中國馳名商標“漳州水仙花”品牌，規范品牌保護和使用。
漳州水仙花的復興之路，開(kāi)始迎來(lái)富有里程碑意義的時(shí)刻……
漳州水仙花協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)張文江對工人種植水仙花進(jìn)行指導
“圓山腳下的這片土地，種出來(lái)的水仙花是中國最優(yōu)質(zhì)的�！彼苫ü竟ぷ魅藛T鄒炎洪介紹，為了提升水仙花種植面積，漳州在圓山腳下設立了水仙花原產(chǎn)地保護區6000畝，其中核心保護區3000畝，確保核心區土地作為水仙花的永久種植基地。
目前，漳州已完成核心保護區一期1477畝土地征收（含原水仙花海），復墾復種工作順利推進(jìn)。二期征遷工作也已啟動(dòng)，預計明年5月完成2000畝土地征遷。
“我們對征收來(lái)的土地進(jìn)行了清表、復墾等工作，讓土地更具肥力，更適合水仙花種植。同時(shí)，在保護區內實(shí)施高標準農田水利建設，確�！ā�，即路通、水通、電通，現已建設機耕路10公里、灌排渠20公里、電力主管道2公里�！编u炎洪介紹。近一個(gè)月來(lái)，水仙花進(jìn)入種植旺季，為鼓勵花農種植的積極性，水仙花公司實(shí)行土地租金優(yōu)惠政策，根據不同的地質(zhì)，將核心保護區的土地以一畝600元及1200元的標準租給花農。同時(shí)，還將發(fā)放種植補貼給承租的花農，每畝水仙花田補貼1000元。
這回，石耕洲也租了30畝。近段時(shí)間，石耕洲忙著(zhù)在租來(lái)的土地上種植水仙花，現已種植完畢，正陸續進(jìn)行施肥、放水、病蟲(chóng)害防治等田間管理。
“近幾年，自己外面租地，平均租一畝要2800元。這回與水仙花公司簽了30畝，其中有15畝每畝租600元，另外15畝每畝租1200元�！笔拚f(shuō)，“地租優(yōu)惠，成本降低，過(guò)后還有種植補貼，種起來(lái)有信心了�！�
“目前，水仙花原產(chǎn)地核心保護區土地已出租800畝，租給九湖鎮的田中央、大梅溪、洋坪、新塘、下庵等五個(gè)村的村民，惠及100多位花農�！编u炎洪介紹。
“留住市民的情懷記憶”
定位，打造城市超級IP
“仙女下凡圓山麓”，承載著(zhù)漳州人滿(mǎn)滿(mǎn)鄉愁的城市地標“四仙女”雕像，春節將在水仙花海安家重現。
“以水仙花田風(fēng)光和圓山為背景，用全新的四仙女雕像打造凌波仙池，將成為整個(gè)項目的最大亮點(diǎn)，用以留住廣大市民對‘四仙女’的情懷和記憶�！编u炎洪介紹。
依托廣袤的水仙花海，整合水仙花文化要素，漳州將建設“仙女下凡圓山麓”“花開(kāi)蝶戀影自憐”“鄉俗舞臺慶佳節”“文化大道帶”“中干渠景觀(guān)帶”“田間休憩平臺”“大地藝術(shù)點(diǎn)”“花海觀(guān)景點(diǎn)”等八大景觀(guān)工程，打造漳州新興旅游目的地。
工人種植水仙花球
促進(jìn)水仙花產(chǎn)業(yè)和旅游、文創(chuàng )等產(chǎn)業(yè)融合，塑造“漳州水仙花”成為城市超級IP。水仙花公司持續推進(jìn)“水仙花+旅游”“水仙花+互聯(lián)網(wǎng)”等“水仙花+”業(yè)態(tài)發(fā)展，實(shí)施多個(gè)水仙花科研項目，舉辦水仙花創(chuàng )意設計大賽，成功申報“中國水仙花（漳州）雕刻技藝”為省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，赴全國各地舉辦多場(chǎng)水仙花展，引入京東合作開(kāi)拓市場(chǎng)，線(xiàn)上線(xiàn)下推廣銷(xiāo)售水仙花，帶動(dòng)花農增收。
今年7月，漳州高新區組織夏季水仙花及水仙花稻米直播帶貨線(xiàn)上活動(dòng)，累計吸引逾110萬(wàn)人同時(shí)在線(xiàn)觀(guān)看，點(diǎn)擊量超600萬(wàn)次。今年11月，第五套人民幣5元紙幣正式發(fā)行。新鈔票拿到手，不少眼尖的漳州市民發(fā)現，紙幣正面左側的花卉水印圖案是水仙花。
工人播種水仙花
在科研攻關(guān)方面
水仙花公司申請獲得“可進(jìn)行高精準恒溫恒濕控制的水仙花栽培裝置”等十項專(zhuān)利，并入選省科技廳“2020年第七批入庫科技型中小企業(yè)”名單。與閩南師范大學(xué)合作“水仙花珍稀品種園與示范基地建設”，實(shí)現30多個(gè)外國水仙花品種的本土適應性種植；與福建農林大學(xué)合作“水仙花新品種展示和新應用模式示范”項目，實(shí)現選育水仙花新品種在花海、花境、花壇中的應用。通過(guò)與閩南師大、農林大、水仙花協(xié)會(huì )等高校及專(zhuān)業(yè)機構開(kāi)展科研合作，成功開(kāi)發(fā)出新品類(lèi)——夏季水仙花。
在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方面，今年3月底，漳州高新區簽約引進(jìn)京東（漳州）花卉數字經(jīng)濟總部基地項目，計劃總投資約15億元，將建設集花卉展示、交易、物流、研發(fā)、培訓、旅游、主題居住等為一體的花卉產(chǎn)業(yè)總部園區，建成后預計可創(chuàng )萬(wàn)個(gè)以上就業(yè)崗位，將有利于進(jìn)一步盤(pán)活水仙花市場(chǎng)，輻射帶動(dòng)花農增收致富。
相關(guān)鏈接
漳州水仙花原產(chǎn)地保護區范圍
漳州水仙花原產(chǎn)地保護區范圍約6000畝，范圍為：東至西環(huán)城路、西至大梅溪高排渠、南至圓山大道、北至南江濱路，分為核心區和控制區兩個(gè)部分，其中核心區范圍為：東至西環(huán)城路、西至大梅溪高排渠、南至圓山大道、北至水仙花小學(xué)、大梅溪村，規劃面積約3000畝。
漳州水仙花種植歷史再添文獻依據
前段時(shí)間，漳州市政協(xié)海峽文史館館長(cháng)江煥明與助理研究員閻銘在一本重修于清乾隆年間的《蔡苑張氏家乘》中，發(fā)現了漳州水仙花在康熙年間已形成“種產(chǎn)銷(xiāo)”產(chǎn)業(yè)鏈的詳細記載。在《蔡苑張氏家乘》三房十一世“世荷光傳”有這樣一段描述：“水仙之種，出自海山，沿海之濱。四五月間售之。土人以歸蓺以經(jīng)。每本各有大顆、小顆，附者二三，大花或者數朵。取乾籠之，以販南粵，即廣東也。歸而市其所有以來(lái)，往返之利甚便。世荷光父子務(wù)營(yíng)之，居者種，行者齋，竭其膂力，以圖所欲�！边@段描述，不僅記載了水仙花種植地在哪里，如何種植以及水仙花形狀描寫(xiě)，還描述了世荷光父子負責銷(xiāo)往廣東一帶�！安淘肪褪乾F在的蔡坂，也叫琵琶坂。說(shuō)明當時(shí)水仙花種植在圓山琵琶坂一帶村莊已經(jīng)有一定規模，并形成了產(chǎn)銷(xiāo)鏈條�！苯瓱髡f(shuō)。
來(lái)源：閩南日報
圖片 閩報記者 張 旭 拍攝
公司: 漳州圓山發(fā)展有限公司
地址: 福建省漳州市高新區眾創(chuàng )園辦公樓3樓
郵箱: zzysfz2020@163.com
傳真: 0596-6628970
圓山發(fā)展公眾號